Log in to see this item in other languages
Varför arbetar inte fler kvinnliga kockar i restaurangköket efter avslutad utbildning på Hotell- och restaurangprogrammet?
Genom min erfarenhet inom restaurangbranschen som kock har jag noterat att det mestadels är män som arbetar inom restaurangkök. Då jag för några år sedan började arbeta på en gymnasieskola som obehörig yrkeslärare på Hotell- och restaurangprogrammet uppmärksammade jag att majoriteten av elever som går Hotell- och restaurangprogrammet är kvinnor. Så min undran har varit sedan dess hur det kommer…
Contributors
- Högberg Ulla
- Eliasson Björn
- Karlstads universitet Estetisk-filosofiska fakulteten
Creator
- Nyström Berndt 1969- , Karlstads universitet, Estetisk-filosofiska fakulteten
Type of item
- Student thesis
- book
- Book
Date
- 2009
- 2009-02-23
- 2009-02-23
- 2009
Contributors
- Högberg Ulla
- Eliasson Björn
- Karlstads universitet Estetisk-filosofiska fakulteten
Creator
- Nyström Berndt 1969- , Karlstads universitet, Estetisk-filosofiska fakulteten
Type of item
- Student thesis
- book
- Book
Date
- 2009
- 2009-02-23
- 2009-02-23
- 2009
Providing institution
Aggregator
Rights statement for the media in this item (unless otherwise specified)
- http://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/
- http://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/
Identifier
- oai:DiVA.org:kau-3609
Format
- electronic38
- electronic
- 38
Language
- sv
- en
Is part of
- http://data.theeuropeanlibrary.org/Collection/a1041
Year
- 2009
Providing country
- Sweden
Collection name
First time published on Europeana
- 2014-09-07T10:37:23.803Z
Last time updated from providing institution
- 2014-09-07T10:37:23.803Z