Log in to see this item in other languages
Pannkrans
En så kallad jästring, eller jästkrans, ursprungligen använd vid bryggning av öl och maltdrycker. Kransen lades i jäskaret där jästrester fastnade och fick torka in i kransens håligheter. På så vis bevarades en god jäst till nästa bryggning. Kransarna tillverkades av träpinnar eller halm. När husbehovsbryggningen så småningom avtog började kransarna istället användas som underlägg för grytor och p…
Publisher
- Stiftelsen Nordiska museet
Subject
- Kulturhistoria
- Födans beredning : Brygd
- Födans servering : Pannringar
Type of item
- Drycker och njutningsmedel (OU 27)
- Servering och förtäring (OU 264)
- Pannkrans
- Jästkrans
- Jästring
- Object
Medium
- Trä
- Wood
Publisher
- Stiftelsen Nordiska museet
Subject
- Kulturhistoria
- Födans beredning : Brygd
- Födans servering : Pannringar
Type of item
- Drycker och njutningsmedel (OU 27)
- Servering och förtäring (OU 264)
- Pannkrans
- Jästkrans
- Jästring
- Object
Medium
- Trä
- Wood
Providing institution
Aggregator
Rights statement for the media in this item (unless otherwise specified)
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/
Rights
- Creative Commons - Erkännande-Ickekommersiell-Inga bearbetningar
Identifier
- http://kulturarvsdata.se/nomu/object/NM0014820
- NM.0014820
Extent
- Diameter 15.0 cm
Language
- swe
Providing country
- Sweden
Collection name
First time published on Europeana
- 2019-04-27T21:42:59.430Z
Last time updated from providing institution
- 2019-04-27T21:42:59.430Z