Blogbejegyzés
Melitta Bentz – a nő, aki feltalálta a kávéfiltert
Így forradalmasította egy drezdai háziasszony a kávéfogyasztást
Ha Ön kávéfogyasztó, valószínűleg kipróbálta már a filteres kávét. Kedvelői a kávéfőzésnek ezt a módját a tiszta, határozott és egyöntetű íz miatt tartják nagyra. Készítsen magának Ön is egy csésze kávét, közben olvassa el Melitta Bentz, a kávéfilter feltalálójának történetét. Ez a történet a kitartásról, a problémák próbálkozáson és hibákon átívelő megoldásáról, illetve a 20. század eleji nők vállalkozói szelleméről szól.
Az élvezetesebb kávé keresése
Amalie Auguste Melitta Liebscher 1873. január 31-én született Drezdában, vállalkozói családban. Apja könyvkiadó és könyvkereskedő volt, nagyszülei pedig sörfőzdét üzemeltettek.
Az 1890-es évek végén beleszeretett egy kisvállalkozóba, Johannes Emil Hugo Bentzbe, és összeházasodtak. Iskolai végzettségéről nem sokat tudunk. Háziasszony volt, háztartást vezetett, gondoskodott férjéről és gyermekeikről: két fiáról, Willyről és Horstról, illetve lányukról, Hertáról.
Tudjuk még, hogy Melitta egy csésze kávéval kezdte a napját, ami keserű ízt hagyott az ajkán. Vagy kávézaccot a szájában. Akkoriban a szokásos főzési módszer a porcelán kávéfőző vagy a textilszűrő volt. Ezek túlfőtt kávét készítettek, amely gyakran tartalmazott a csészében úszó kávézaccot. Ez olyan megszokott dolog volt, amelyet a többi ember elfogadott – de Melitta nem.
Tudta, hogy kell lennie módnak arra, hogy markáns és ízletes kávét készítsen. Ezért úgy döntött, megkeresi. Így kezdett el kutatni az élvezhetőbb kávé elkészítése után. Kísérletezett, mindenféle anyagot és technikát kipróbált, és tanult a hibáiból. Egy nap olyan megoldással állt elő, amely tiszta és ízletes főzetet eredményezett.
Az iskolai jegyzetfüzettől a szabadalmi közlönyig
Az anyag, amelynek segítségével Melitta Bentznek sikerült szemcsementes kávét készítenie, a nagyobbik fia iskolai füzetéből származó itatóspapír volt. Lyukakat fúrt egy rézedény aljába, és rátette a papírt. Az így elkészített kávé ízével elégedett volt.
Felfedezését megmutatta barátainak. Lelkesedésükön felbuzdulva és az ötletében rejlő nagy lehetőség tudatában úgy döntött, hogy piacra dobja találmányát, és szabadalom iránti kérelmet nyújtott be.
- június 20-án a Császári Szabadalmi Hivatal megadta a használati mintaoltalmat az előregyártott szűrőpapírral ellátott kerek szűrőre. A szabadalmat hivatalosan a „Patentblatt”-ban (szabadalmi közlönyben) tették közzé 1908 júliusában.
Egy virágzó családi vállalkozás létrehozása
Melitta „M. Bentz” nevű cégét családja lakásának egyik szobájában indította 72 pfennig kezdőtőkével. Melitta férje és fiai voltak a vállalat első alkalmazottai.
Az üzlet virágzott, és néhány éven belül a drezdai Nemzetközi Higiéniai Kiállításon aranyérmet kapott. A sikeres vállalkozás túlnőtt a lakáson. Új székhelyre költözött Drezdában, és a családtagokon kívül más alkalmazottakat is elkezdett felvenni.
Az első világháború alatt a papír szűkös árucikké vált, és a német kormány betiltotta a kávébab behozatalát. A szűrők gyártását fel kellett függeszteni: Melitta úgy döntött, hogy a fennmaradás érdekében kartondobozok gyártásába kezdenek. Egyedül vezette az üzletet, mivel férjét behívták katonai szolgálatra.
A háború után a filterek gyártása újraindult, és a vállalat ismét gyors növekedésbe kezdett. 1925-ben a Melitta bevezette a jellegzetes piros és zöld csomagolást, hogy a márka könnyen felismerhető legyen, és hogy megvédje magát a számos utánzótól. Az 1930-as években a vállalat tulajdonjoga Melitta két fiáé lett.
A cég ma is családi vállalkozás. Idővel globális vállalat lett – mindez Melitta Bentz kísérleteinek köszönhető.